金钱蛋的家常做法

金钱蛋的家常做法步骤如下：

1. 准备材料：鸡蛋提前煮熟，剥壳，切成四瓣。

2. 鸡蛋在蛋清上切出花纹，切的时候要小心。

3. 鸡蛋在蛋黄上切一个口子，不要切透。

4. 将鸡蛋放入油锅中，小火慢煎，再加入适量水，放入调料即可。

注意：煎鸡蛋时不要煎糊，煎好后加入水后记得大火烧开再转小火慢炖。调料可以根据个人口味适量调整。

以上做法供参考，建议根据个人口味和习惯做出调整。

金钱蛋的家常做法如下：

食材：鸡蛋、青椒、葱、盐、油、生抽、蒜。

步骤：

1. 鸡蛋冷水下锅，水开后煮7分钟。

2. 将煮好的鸡蛋去皮，在表面轻轻划上几刀。

3. 将鸡蛋切成薄片，平铺在盘中。

4. 青椒切丁，葱切葱花。

5. 锅中倒油，将青椒炒至断生，加入葱花提香。

6. 将炒好的青椒倒入盛有鸡蛋的盘中，加入适量盐、生抽拌匀即可。

注意事项：

1. 切好的鸡蛋要用冷水泡一会儿，这样容易切。

2. 炒鸡蛋时油要稍微多一点，鸡蛋才会更香。

3. 盐的用量可根据自己的口味来调整，喜欢原味的可以不放生抽。

希望以上信息对你有所帮助。

金钱蛋的家常做法相关信息如下：

食材：鸡蛋、青椒、红椒、葱、姜、盐、生抽、鸡精、花椒油、豆瓣酱、老抽、陈醋

做法：首先将鸡蛋放入锅中煮熟，煮好后剥去外壳，将蛋白和蛋黄分别切成小块，备用；然后将葱、姜、蒜、辣椒切碎，加入豆瓣酱和其它调料制成酱料；将蛋白块沾上酱料，裹上酱料，放入油锅中炸至金黄，捞出沥干油份；最后在锅中加入酱料和青红椒翻炒均匀即可。

可以根据口味和需求调整做法。