披萨酱的家常做法

以下是制作披萨酱的家常做法：

食材准备：番茄、洋葱、蒜、黄油、盐、白糖、黑胡椒粉、披萨草、食用油。

1. 番茄洗净切成小丁，洋葱切碎，蒜切末。

2. 锅中放油，加入黄油小火融化。

3. 加入洋葱蒜末炒出香味。

4. 加入番茄丁继续翻炒。

5. 加入适量的清水，盖上盖子大火烧开，小火炖煮5-7分钟。

6. 加入适量的盐、白糖、黑胡椒粉、披萨草调味，翻炒均匀即可关火。

制作完成后，可以将披萨酱淋在意大利面、烤蔬菜等食材上，味道十分美味。

制作披萨酱可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备好大蒜、洋葱、番茄酱、白糖、食盐、黑胡椒、牛至叶等材料。

2. 将洋葱切成碎末，大蒜剁成蒜蓉。

3. 锅中加入少量油，将蒜蓉和洋葱碎放入锅中，用小火慢慢翻炒至出香味。

4. 加入番茄酱，继续翻炒均匀。

5. 加入适量白糖、食盐、黑胡椒、牛至叶等调味料，可以根据口味适当调整比例。

6. 加入适量水，小火慢慢熬煮，一边煮一边搅拌，防止糊底。

7. 煮至酱汁浓稠即可，可以撒上一些奶酪提升口感。

制作过程中要注意安全，避免被蒸汽或飞溅的汤汁烫伤。完成后要确保将披萨酱妥善保存，以防止变质。此外，制作好的披萨酱可以搭配意面、比萨、炒菜等使用，增加食物的风味。

以下是制作披萨酱的家常做法：

食材准备：番茄、洋葱、蒜、黄油、盐、白糖、黑胡椒、披萨草。

步骤1：

番茄洗净表面划刀痕，放入微波炉中加热3分钟，这样更方便去皮去瓤。洋葱和蒜切末备用。

步骤2：

锅热放黄油，待黄油融化后放入洋葱末和蒜末进行翻炒。

步骤3：

洋葱末和蒜末翻炒出香味后，把去皮切碎的番茄放少许盐，一起慢慢熬煮，边煮边搅拌，以防粘锅。

步骤4：

熬煮的过程中需要开小火，并不断翻炒，以免糊底。当番茄汁熬煮到浓稠时，加适量白糖和披萨草调味，即可以出锅。

制作好的披萨酱可以用来做披萨，也可以用来做意面，还可以作为炒意粉的番茄酱。