摊咸食的家常做法

摊咸食的家常做法如下：

食材：面粉、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、豆芽菜、黄豆酱、葱、盐、油。

1. 将面粉倒入盆中，打入一个鸡蛋，加入适量清水，搅拌成面糊。面糊要调的稍微稀一些，摊出来的咸食更薄更好吃。

2. 将火腿肠切片，胡萝卜切丝，葱切碎。

3. 锅中倒入适量油，将葱碎炒香后，倒入胡萝卜丝，翻炒一会儿。

4. 倒入火腿肠，再加入一些黄豆酱，搅拌均匀。

5. 锅中倒入适量清水，水开后倒入调好的面糊，将面糊摊成薄饼。

6. 待水分快要干燥时，在咸食上均匀涂抹黄豆酱。

7. 将咸食对折，继续均匀涂抹剩余的黄豆酱。

8. 翻面将另一面也煎至金黄即可出锅。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的摊咸食了。

摊咸食的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：面粉、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、豆芽菜等。

2. 将火腿肠切丁，胡萝卜切丝，豆芽菜切段备用。

3. 将面粉加水调成稀面糊，加入一个鸡蛋拌匀。

4. 起锅热油，将火腿丁、胡萝卜丝煸炒至熟。

5. 面糊摊平，放入豆芽菜。

6. 将四周的面糊围过来，稍微抹光滑。

7. 将咸食翻过来，稍微煎一下。

8. 成品装盘，旁边用配菜点缀即可。

注意事项：

1. 面糊要调成稍微稀一点，这样摊出来的咸食口感更好。

2. 四周的面糊要稍微抹光滑，这样咸食在翻过来的时候不容易散碎。

3. 煎咸食火候不宜太大，以免焦糊。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是摊咸食的家常做法的相关信息：

食材：

面粉250克

鸡蛋1个

火腿肠1根

胡萝卜适量

绿豆芽适量

韭菜适量

盐适量

鸡精适量

香油适量

步骤：

1. 将面粉加鸡蛋、水搅拌成糊状，放入适量盐。

2. 平底锅放油少许，倒入适量面糊，摊成薄饼。

3. 胡萝卜、火腿肠切丝，韭菜切碎。

4. 豆芽焯水，过凉水，控干水分。

5. 将所有食材放入碗中，加盐、鸡精、香油搅拌均匀。

6. 将馅料放在饼上，卷起来，用刀切成小段即可。

你可以根据自己的口味调整食材和调料的使用量。另外，摊咸食时要注意火候，以免饼糊掉。希望这些信息对你有所帮助！