田鸡家常做法视频

以下是田鸡的家常做法视频：

1. 将田鸡处理干净，切成块状，用生抽、淀粉腌制一下。

2. 热锅凉油，将腌制好的田鸡块煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅中留少量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒匀。

4. 放入煎好的田鸡块，加入适量清水，酱油，料酒，翻炒均匀。

5. 加入干辣椒、花椒、少量盐炒匀。

6. 盖上盖子，小火焖煮几分钟，让田鸡充分入味。

7. 煮好后，打开盖子，用铲子翻炒几下，就可以出锅了。

8. 将做好的田鸡装盘，撒上点葱花装饰一下。

9. 录制好整个烹饪过程的视频。

以上步骤可供参考，注意根据实际情况适当调整做法步骤。

田鸡家常做法视频注意事项如下：

田鸡在下锅之前一定要先用开水烫一下，这一步很关键，因为生田鸡是绝对不能食用的。这一步可以将田鸡身上的杂质去掉，让其变得干净。

田鸡在翻炒的时候一定要注意火候，不要炒糊了。可以使用中小火慢炒，这样田鸡口感更好，也不会出现炒糊的现象。

在下配菜的时候，可以下一些嫩笋等爽口的蔬菜，这样可以解腻提味。

最后下一些水和生抽，将田鸡煮熟即可。不需要加太多的水，否则汤会变得很淡，影响口感。

以上就是田鸡家常做法的一些注意事项，具体可以参考相关视频学习。

以下是田鸡家常做法视频的相关信息：

田鸡的简介 。田鸡是蛙科动物中的一种，学名虎纹蛙，常见于中国南方地区。

田鸡的家常做法视频链接。 如果你想在家里做田鸡，可以参考一些视频。比如：田鸡炖汤、干煸田鸡、泡椒田鸡等。这些视频可以在一些视频分享平台搜索到，如哔哩哔哩、爱奇艺等。

田鸡的营养价值 。田鸡含有丰富的优质蛋白质、钙和微量元素，有助于促进人体健康发育。

在烹制田鸡时，需要注意将蛙肉处理干净，并且要彻底煮熟煮透才能食用，不能生食。同时，因为蛙肉属于寒性食物，不建议过量食用。希望这些信息对你制作田鸡有所帮助。