小煎鸡的家常做法

小煎鸡的家常做法如下：

食材：鸡翅根6个、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、白糖适量、干辣椒适量

步骤：

1. 鸡翅根洗净，剁小块，加入料酒，生抽腌制半小时以上。

2. 锅内放油烧热，放入鸡块，小火煎至鸡皮金黄，肉熟透。

3. 捞出鸡块备用，利用剩余的油，放入干辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入小煎鸡块，放入生抽、老抽、白糖调味，翻炒均匀，出锅。

完成以上步骤，小煎鸡就做好了。如果想要更入味，可以在鸡块表面划几刀；如果喜欢吃辣一些的，可以在煎之前用辣椒粉或干辣椒段进行翻炒。可以根据自己的口味和需求进行调整。

小煎鸡的家常做法如下：

食材：鸡翅根6个、葱适量、姜适量、啤酒1罐、酱油适量、盐适量、蚝油适量、糖适量、料酒适量、干辣椒适量。

注意事项：

1. 鸡翅根两面切斜口，用酱油、料酒腌制。

2. 啤酒的量根据翅根大小来决定，不要有剩余。

3. 炒鸡的油量根据鸡的量和口味来定，可加葱姜炝锅，将鸡炒制片刻。

4. 喜欢麻辣口味的，可以加入干辣椒段炒制，风味更佳。

完成以上步骤后，美味的家常小煎鸡就做好了。另外，烹饪时要注意火候，一般以中小火为主。同时，烹饪过程中要不断翻动食材，以免焦糊。食材的用量可根据家中人数而定，注意调整酱油、盐、蚝油、糖等调料的用量。如果需要更多信息，可以查阅菜谱或咨询厨师。

小煎鸡的家常做法相关介绍如下：

食材：鸡翅根6个、葱适量、姜适量、啤酒1听、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒适量。

做法步骤：将鸡翅根洗净，剁小块；放入适量盐、料酒、生抽、老抽，抓匀腌制半小时；起锅烧油，放入鸡块，两面煎一下；放入葱段姜片，干辣椒段，倒入啤酒，盖上盖焖煮十分钟即可。

小煎鸡是四川菜系的传统菜肴，家常做法相对简单，可以尝试。