家常酥肉做法视频

家常酥肉的做法如下：

食材：猪瘦肉适量、鸡蛋一个、淀粉适量、盐适量、料酒适量、油适量、花椒粉适量、五香粉适量、酱油适量、醋适量、大蒜适量。

步骤：

1. 准备好一块猪瘦肉，将瘦肉改刀切成薄片。

2. 将肉片放入碗中，打入一个鸡蛋，加入盐、料酒，搅拌均匀腌制十分钟。

3. 准备适量的淀粉，将淀粉和鸡蛋液倒入装有肉的盘中，搅拌均匀。

4. 加入少量花椒粉和五香粉，再次搅拌均匀。

5. 准备蒜末，将蒜末倒入锅中，加入多一些的油，油热后将油倒出，只留蒜香味。

6. 加入酱油、醋、料酒、鸡精，搅拌均匀后备用。

7. 起锅烧热，放少许油，将腌制好的肉片均匀裹上淀粉，放入锅中。

8. 炸至金黄色捞出放在吸油纸上沥油。

9. 把炸好的酥肉放入电饭锅的蒸笼里，浇上调好的料汁。

10. 撒上葱花，盖上盖子蒸5分钟即可。

当然，不同的地方做法可能会有一些差异，您可以根据个人口味和实际情况进行调整。同时，如果您对家常酥肉做法感兴趣，也可以参考一些视频教程来学习。希望以上信息对您有所帮助。

家常酥肉是一道美味家常菜，做法如下：

食材：猪瘦肉350克、鸡蛋2个、淀粉100克、盐适量、料酒适量、油适量、花椒粉适量、葱花适量。

注意事项：淀粉要尽量细的，炸的时候最好用毛巾包住筷子再炸，避免烫伤。

如果想要视频教程，可以搜一些家常菜视频学习。在家做美食注意安全哦。

以下是家常酥肉做法视频的相关信息：

制作酥肉视频的食材：五花肉、葱姜、料酒、盐、糖、酱油、花椒、干辣椒、花椒面等。

制作方法：将五花肉切块，加盐、料酒、酱油、花椒腌制半小时；将腌制好的五花肉裹上面粉，放入油锅炸至金黄；最后撒上花椒面、辣椒面，即可食用。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询相关美食博主。