牛肉咸菜家常做法

牛肉咸菜的家常做法如下：

食材：牛肉、咸菜、蒜头、辣椒、酱油、盐、油。

步骤：

1. 牛肉切丝，放一旁备用。

2. 蒜头切片，辣椒切丝。蒜头和咸菜在同一个碗里。

3. 烧热锅，放适量油，将牛肉丝放入锅中翻炒，加入少量酱油提味。

4. 将咸菜和蒜头放入锅中一起翻炒，咸菜有较多水分，所以翻炒过程中会出汁，不用另外加水。

5. 汁水收干时，加入辣椒丝，加适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味适量调整咸菜和调料的用量。

牛肉咸菜的家常做法如下：

食材：牛肉、咸菜、蒜头、辣椒、酱油、盐、油

步骤：

1. 牛肉切片，咸菜切小块，蒜头拍散，辣椒切段。

2. 锅内放油烧热，加入蒜头和辣椒爆香。

3. 放入牛肉片用中火翻炒至牛肉变色，加入少许酱油上色。

4. 放入咸菜块，继续翻炒均匀，加适量盐调味。

5. 加入适量清水，小火焖煮3-5分钟即可。

注意事项：

1. 咸菜本身带有盐分，加盐时要适量，避免过咸。

2. 焖煮过程中，要不断翻炒，避免糊锅。

3. 如果不喜欢吃辣，可以去掉辣椒。

4. 牛肉要切薄一点，翻炒时不会缩在一起。

希望以上信息对你有所帮助。

牛肉咸菜的家常做法相关信息如下：

食材准备：牛肉、咸菜、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、胡椒粉、土豆做法如下：将咸菜洗净切好，用清水泡一会，将牛肉洗净后切块，用料酒、生抽腌制一会；将葱姜蒜干辣椒洗净，放入锅中炒香，加入适量水，放入土豆块，再放入咸菜；炖煮至熟，加入盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

材料：牛肉、芥菜、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽做法：将咸菜洗净切好，用清水泡一会，沥干水分；将牛肉洗净后切片，葱切段，姜蒜切末，备用；将锅烧热，加油，待热后放入葱姜爆香，然后放入牛肉片煸炒；待牛肉炒至颜色变白后，加入干辣椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽和咸菜，翻炒均匀；加入适量水，大火煮开后转小火炖煮半小时左右即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。