家常揪面片的做法

家常揪面片的做法如下：

1. 准备面团：面粉与盐、水混合，搓揉成面团，盖上湿布静置待用（面团要稍硬一点）。

2. 准备卤子：西红柿、土豆切片，蒜苔切丁，洋葱切碎。锅热油，加入洋葱炒香，加入西红柿翻炒至软。加入适量盐、生抽、鸡精，翻炒均匀。加入适量水，加入土豆炖煮至土豆熟软。关火，盛出卤子。

3. 揪面片：将面团搓成条，切成剂子，撒些干面粉，揉圆按扁，用擀面杖擀成薄片，再双手从一端开始，一边不停的转动面条，一边用筷子轻轻的拉扯面条，将面片转成面片卷，揭开一层面卷，将卤子放入卷中间，再合上即可。

4. 煮面：锅中水烧开，放入面卷，中间用筷子顺时针搅动，以免粘连。大火煮沸后转小火，将浮沫捞出。面片煮熟后捞出盛入碗中即可。

可以根据个人口味调整各种食材的比例，也可以加入其他调料或食材来丰富口感。

家常揪面片的做法如下：

食材：面粉、西红柿、豆角、蒜苔、五花肉、盐、胡椒粉、生抽

做法步骤：

1. 将面粉加水搅拌成面絮，揉成面团，盖上盖醒10分钟。

2. 五花肉切薄片，西红柿切块，豆角切段，蒜苔切丁。

3. 锅里加水烧开，放入面絮，把面压薄，把浮沫捞干净。

4. 面片揪好以后捞出，放入碗中，加入揪面片的调料，再加入少许的汤搅拌均匀。

5. 锅中加油烧热，下入葱姜爆香，放入五花肉煸炒出香味。

6. 加入西红柿豆角继续翻炒，加入盐、胡椒粉、生抽调味。

7. 倒入揪面片的汤汁，烧开以后加入蒜苔丁，再煮一分钟就可以出锅了。

注意事项：

1. 面絮要揉匀，以免揪面片的时候容易断。

2. 揪面片的时候不要揪的太大，以免煮的时候易碎。

3. 豆角也可以换成你喜欢的蔬菜。

4. 根据口味加盐，不要加太多，以免咸味过重。

5. 煮面的时间不要过长，以免口感变差。

另外，揪面片在烹饪过程中要注意火候，避免煮过头或者火候太小导致炖不熟的情况。同时，在食用时可以搭配各种自己喜欢的调料进行调味，祝您用餐愉快。

家常揪面片的做法如下：

食材：面粉、西红柿、豆角、蒜苔、五花肉、盐、胡椒粉、生抽

步骤：

1. 面粉里放入盐，这样可以使面团更有韧性。

2. 西红柿切块，豆角切段，蒜苔切丁。

3. 五花肉切丁。

4. 锅中放入适量油，放入五花肉煸炒。

5. 放入豆角段，一起翻炒。

6. 放入西红柿块，一起翻炒。

7. 炒至西红柿软烂后放入蒜苔丁。

8. 炒至蒜苔熟透，放入盐，胡椒粉，生抽调味。

9. 面团揪成小剂子，然后拉成长条，抹上食用油。

10. 醒上几分钟。

11. 醒好的面搓成细长条，然后切成剂子。

12. 切好的剂子用擀面杖擀成薄片。

13. 右手揪成小片面。

14. 把揪好的面片放入锅中翻炒。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和营养需求调整食材分量。