西红柿疙瘩汤图片

西红柿疙瘩汤是一道家常美食，制作方法如下：

食材：西红柿2个、鸡蛋2枚、面粉100克、葱花、香菜适量、盐、胡椒粉、鸡精、生抽各适量。

步骤：

1. 西红柿顶部划十字，放入开水中泡一下，去皮。

2. 将去皮的西红柿切块，鸡蛋打散备用。

3. 面粉装入盆中，加清水搅拌成疙瘩状。

4. 锅置火上少许油烧热，放入葱花爆香，放入西红柿翻炒均匀，加适量水烧开。

5. 放入疙瘩轻轻搅动，防止粘连。

6. 将搅拌好的鸡蛋液均匀的撒入锅中，用锅铲搅动以免粘锅。

7. 放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽调味，大火煮5分钟即可出锅。

8. 在碗中加入适量香菜末，将煮好的西红柿疙瘩汤倒扣在香菜上即可。

这样，一碗美味的西红柿疙瘩汤就做好了。

西红柿疙瘩汤图片注意事项如下：

1. 食材准备要充分，特别是西红柿，一定要多准备一些，最好能买到圆润饱满、颜色鲜亮的，这样的西红柿更加新鲜。

2. 煮的时候不要加酱油，以免影响色泽，汤汁做好后红润鲜亮。

3. 面疙瘩要少而均匀，不要太大，以免煮的时候易碎。

4. 煮的时候要加足水，最好不要中途加水，以免影响口感和味道。

5. 适当调一些盐和鸡精等调料，让味道更加鲜美可口。

6. 煮好的疙瘩汤要趁热食用，口感和味道会更好。

7. 制作过程中要注意卫生，特别是食材要清洗干净，避免细菌和杂质污染汤汁。

总之，制作西红柿疙瘩汤需要注意细节和技巧，只有充分准备、精心制作，才能做出美味的西红柿疙瘩汤。

西红柿疙瘩汤图片的相关信息：

- 主要食材：西红柿、面粉

- 分类：家常菜，汤羹

- 口味：酸甜可口

西红柿疙瘩汤是一道家常菜，做法如下：

1. 西红柿切丁备用。

2. 面粉装入碗中，分次少少许加入清水，搅拌均匀成面糊。

3. 锅加水烧开，下入西红柿丁煮开。

4. 用勺子将面糊一点点淋入锅中，边淋边搅拌。

5. 淋入的面糊快速膨胀凝固，煮至全部变熟。

6. 加入少许盐，鸡精，胡椒粉调味。

7. 再淋入香油，撒上葱花即可出锅。

以上就是西红柿疙瘩汤的做法，供您参考。具体菜品情况请参考专业食谱和食品评价网站。