虾仁疙瘩汤的做法

虾仁疙瘩汤的做法如下：

原料：

虾仁10个

瘦肉100克

葱末1勺

姜末半勺

面粉50克

鸡蛋1个

清水适量

青菜叶适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量

步骤：

1. 准备好食材，将虾仁洗净备用。

2. 将瘦肉剁成肉末，加入姜末、盐、胡椒粉、少许蛋清，搅拌均匀。

3. 将面粉放入盆中，加入水搅拌成小疙瘩。

4. 锅中加水烧开，放入肉末搅拌均匀，再放入小疙瘩搅拌均匀。

5. 将虾仁切半后，放入锅中煮5分钟。

6. 放入葱末、青菜叶、盐、鸡精、胡椒粉调味。

7. 最后，将虾仁疙瘩汤倒入碗中，撒上少许葱花即可食用。

制作过程中，可以根据口味和食材种类调整，希望你可以做出美味的虾仁疙瘩汤！

虾仁疙瘩汤的做法如下：

食材： 虾仁10个、鸡蛋2个、小白菜1把、葱花少许，面粉150克，食盐，植物油，番茄酱少许等。

步骤：

1. 温水里面加入面粉，先用筷子搅拌到没有干面粉，下手揉成面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。

2. 虾仁清洗干净，去虾线，加入少许的盐、料酒、淀粉腌制一会儿。小白菜清洗干净。

3. 碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀，下锅炒熟，盛出备用。

4. 锅中倒入适量的清水，放入面条煮到无硬芯，捞出沥干水分盛入碗中。

5. 锅中加少许油，下入番茄酱，小火慢慢炒匀，再放入虾仁和青菜。

6. 把刚才炒熟的鸡蛋放进去，加入盐调味。

7. 面疙瘩也放进去，搅拌均匀即可出锅。

注意事项：

1. 面条煮的时候注意搅拌，防止粘连。

2. 疙瘩要揉匀，这样在煮的时候不会有小疙瘩。

3. 虾仁选择新鲜的，口感更好。

4. 鸡蛋和盐的量根据实际情况调整。

5. 食材中的调味料可以随口味添加。

虾仁疙瘩汤完成。口感清淡，简单易做，可以作为早餐或晚餐。

虾仁疙瘩汤是一道美味家常菜，制作方法如下：

食材：虾仁10个、鸡蛋2个、番茄1个、高筋面粉适量、清水适量、葱花适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法步骤：

1. 虾仁洗净，挑去虾线；番茄洗净切片，鸡蛋打散备用。

2. 清水加盐、白胡椒粉、少许虾仁煮开。

3. 面粉少量多次加入水，边加边搅拌，成为很稠的面疙瘩。

4. 面疙瘩下锅，同时用勺子搅拌，防止面疙瘩粘连。

5. 面疙瘩煮熟后，放入虾仁、番茄，烧开后淋入鸡蛋液，搅拌均匀。

6. 撒上葱花，淋上香油即可食用。

以上是制作虾仁疙瘩汤的完整信息，希望对您有所帮助。