家常白菜炒肉粉条

家常白菜炒肉粉条的做法如下：

原料：

白菜、五花肉、红薯粉条、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、十三香、老抽

步骤：

1. 粉条提前用温水泡软，白菜洗净切段，五花肉切条，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中烧水，水开后放入白菜焯水，断生后捞出备用。

3. 锅中倒油，油热后放入五花肉煸炒，炒至变色后加入葱姜蒜末。

4. 炒出香味后加入适量生抽、老抽，放入白菜，继续翻炒。

5. 放入粉条，加盐、鸡精十三香，翻炒均匀即可出锅。

可以根据个人口味调整佐料用量，祝您用餐愉快。

制作家常白菜炒肉粉条需要注意以下几点：

1. 白菜洗净切块，肉片切好，粉条用温水泡软。

2. 锅烧热，倒入油，放入肉片，翻炒几下，放入葱姜蒜继续翻炒。

3. 待肉片炒出香味，放入适量酱油，这是菜肴颜色变亮，味道更好的关键。

4. 待肉片炒至七八成熟时，放入白菜块，继续翻炒。

5. 白菜炒熟时，放入泡软的粉条，翻炒几下，加入适量水，盐，鸡精，大火烧开，小火焖炖一会儿。

6. 炖至粉条变软熟透，注意不要烧干汤汁，要保持粉条的Q弹口感，需要适量加水。

7. 快出锅时，放入适量香油，增加香味。

8. 最后，放入适量味精，关火盛盘。

在制作过程中，要掌握好火候，避免过度烹饪。这样制作出来的家常白菜炒肉粉条才会口感鲜美，营养丰富。

家常白菜炒肉粉条是一道家常菜，主要由白菜、猪肉、粉条和调料等食材烹饪而成。

白菜：富含维生素C、维生素E等，口感爽脆，是这道菜的主体部分。

猪肉：提供丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，也是这道菜的常用食材。

粉条：是一种常见的食物，口感Q弹，常作为这道菜的配菜出现。

此外，烹饪方法、口味、营养价值等信息也很重要。通常来说，烹饪方法包括炒、煮、蒸等多种方式，口味则有酸、甜、辣等多种口味，而营养价值则取决于食材的新鲜程度、烹饪方式等因素。

总体来说，这道家常菜的主要作用是提供丰富的营养和热量，以满足人们的日常需求。但需要注意的是，由于这道菜可能会使用较多的油和调料，因此对于特定人群，如糖尿病患者或高血脂患者等，需要适量食用。