家常京酱肉丝视频

以下是制作家常京酱肉丝的视频步骤：

1. 将里脊肉切丝，加入少许盐、料酒、酱油，腌制20分钟。

2. 准备其他食材，包括豆腐皮、大葱等。

3. 将腌制好的肉丝用淀粉搅拌均匀，使每根肉丝都均匀裹上一层淀粉。

4. 锅中放适量油，油温升高后加入肉丝煸炒至熟，盛出备用。

5. 锅中留底油，加入白糖、番茄酱、黄豆酱，翻炒均匀。

6. 加入煸炒好的肉丝和大葱，翻炒均匀。

7. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

8. 将炒好的肉丝大葱放在豆腐皮上，撒上香菜叶，淋上酱汁，即可食用。

制作时请注意，肉丝要切得足够细，以便口感更好。同时，煸炒肉丝时不要过度翻炒，以免肉丝变得软烂。以上步骤完成后，您将获得一道美味的家常京酱肉丝。

制作家常京酱肉丝需要注意以下几点：

1. 选猪肉较嫩的部位，将猪肉切成约4厘米长、3厘米宽、1厘米厚的肉片。

2. 切好的肉片放入碗中，加入适量清水、盐、料酒、淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟。

3. 准备配料，如葱白、豆腐皮、香菜等，需要切成细丝。

4. 制作过程中，油量要控制好，炒酱时火候要掌握好，以免酱汁糊了。同时，要保持肉丝的湿度，口感会更好。

5. 制作完成后，要注意食材的整理和摆放，确保外观美观。

6. 在视频中，可以详细解释每一步的制作要点和注意事项，确保观众能够更好地制作家常京酱肉丝。

总之，制作家常京酱肉丝需要掌握好肉丝的腌制、配料的选择和切丝、油量和火候的掌握、酱汁的调制和浇淋等关键步骤和注意事项。在视频中，可以通过详细解释和演示，帮助观众更好地制作这道美味的家常菜肴。

以下是家常京酱肉丝视频的相关信息：

视频时长：约15分钟。

视频来源：网络，由上传用户“xx美食小厨”发布。

视频简介：展示了制作家常京酱肉丝的步骤和技巧。

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