家常菠萝饭的做法

家常菠萝饭做法如下：

原料：菠萝、青豆、腰果、葡萄干、米饭、白糖、柠檬。

做法步骤：

1. 菠萝切去顶部，用小刀将菠萝肉用勺子挖出来，做成盛装菠萝饭的容器。

2. 菠萝肉切小块，加入葡萄干，腰果，青豆仁，少许白糖腌制一下。

3. 米饭煮熟后，加入适量白糖，和新鲜柠檬汁拌匀。

4. 把米饭放入菠萝碗中，压实了。

5. 盖上菠萝盖，放入微波炉中高火5-10分钟即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。

家常菠萝饭的做法如下：

食材：

米饭、菠萝、青豆、熟腰果、葡萄干、鸡蛋、白糖、生抽、盐。

步骤：

1. 菠萝在1/5处切开，用小勺将内部的菠萝肉掏出，制成一个容器。掏出的果肉可以做成一个小盖子封口，或者用小块菠萝壳用胶带纸封口，避免在炒的过程中跑。

2. 鸡蛋打散加少许生抽和盐搅匀。

3. 锅热油，倒入蛋液，成型后划炒散开，盛出备用。

4. 锅内倒入适量油，倒入米饭翻炒，同时加适量生抽和白糖调味。

5. 倒入青豆、葡萄干和果干，再倒入炒好的鸡蛋，最后加入腰果，翻炒均匀。

6. 把炒好的菠萝饭装入提前准备好的菠萝容器中。

注意事项：

1. 掏出的果肉不要扔掉，可以做成小盖子封口，避免在炒的过程中跑出来。

2. 鸡蛋成型后要划炒散开，不要炒成块状。

3. 倒入米饭时加少许生抽和白糖调味，保持了米饭的本色味道。同时也要注意控制盐的用量，避免过咸。

4. 腰果是菠萝饭的重要调料之一，加入腰果，让菠萝饭更香脆可口。

5. 翻炒过程中要注意火候，避免米饭过硬或过软。

希望以上信息对你有所帮助。制作美食最重要的是注意细节部分，祝你做出美味的菠萝饭！

家常菠萝饭是一种美味营养的甜品，做法如下：

食材：

菠萝一个

葡萄干适量

枸杞适量

鸡蛋两个

青豆、玉米粒适量

小米适量

鲜虾仁适量

盐一勺

香油适量

姜蒜末适量

料酒适量

胡椒粉适量

糖适量

步骤：

1. 将菠萝从中间剖开，去掉内芯，做成盛饭的容器。用盐和香油将米饭拌匀。

2. 将鲜虾去壳去肠泥，切成小段，加料酒，胡椒粉拌匀备用。枸杞用温水泡开。

3. 将一个鸡蛋打入碗中，充分搅匀。将锅烧热，加入适量油，倒入鸡蛋液炒熟，然后盛出备用。

4. 锅中再加入一些油，放入姜蒜末炒香，然后放入虾仁翻炒至变色，然后加入米饭翻炒均匀。

5. 加入盐、糖、葡萄干、枸杞、青豆、玉米粒翻炒均匀，最后将炒好的鸡蛋和虾仁放入锅中翻炒均匀即可。

6. 将做好的菠萝饭装入盘中，用焯过水的西兰花摆盘装饰即可。

除了上述做法，还可以根据个人口味添加其他食材，比如加入一些红枣、黑米、薏米等。此外，菠萝饭最好现做现吃，因为菠萝中含有一种酵素菠萝酶，能够分解蛋白质，如果长时间放置菠萝，可能会影响口感和营养价值。