萝卜煮鱼家常做法

萝卜煮鱼的食材包括鲤鱼、白萝卜、葱、姜、蒜、青红辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、鸡精、盐、胡椒粉和清水，做法如下：

1. 鲤鱼正反面用刀划一下，萝卜切丝，姜蒜切片，葱切段，青红辣椒切圈备用。

2. 热锅凉油，放入鲤鱼煎至两面金黄，放入豆瓣酱炒香。

3. 加入料酒去腥，加入生抽、鸡精、盐、胡椒粉和清水，放入姜片、葱段。

4. 大火烧开，改为小火煮20分钟，再放入萝卜丝煮10分钟。

5. 最后加入葱花和辣椒圈即可。

这样，一道鲜美的萝卜煮鱼就做好了。可以根据自己的口味和偏好来调整调料和烹饪时间。

萝卜煮鱼的食材有鲫鱼、白萝卜、葱、姜、蒜、红辣椒、香菜等。做法如下：

1. 将鲫鱼处理干净，控干水分。

2. 锅烧热，放入鲫鱼，煎至两面金黄，捞出。

3. 锅中放入葱、姜、蒜、红辣椒，将萝卜切片放入。

4. 倒入适量清水，加入适量料酒、盐、鸡精、胡椒粉，烧开。

5. 放入鲫鱼，大火烧开，转小火，煮20分钟左右。

6. 放入香菜，盛出即可食用。

注意事项：

1. 煎鱼时，需要小火慢煎，避免烧焦。

2. 加入适量料酒可以去除鱼腥味。

3. 煮鱼时，需要大火烧开，然后转小火慢炖，可以使鱼肉更加鲜嫩。

4. 可以根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。

5. 萝卜煮鱼是一道家常菜，因此不需要过于复杂的烹饪技巧，保持食材的原汁原味即可。

另外，做萝卜煮鱼时需注意，鲫鱼要煎透，煮的时候汤才会浓白。希望这些信息对你有所帮助。

萝卜煮鱼家常做法的相关信息有：

1. 所需食材：鱼片、白萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、豆瓣酱、生抽、料酒、淀粉。

2. 做法步骤：将鱼片腌制好以后，将白萝卜切片，葱姜蒜切末，豆瓣酱剁碎。在锅中倒入油，油热后倒入萝卜片，翻炒至萝卜片变软后，加入适量清水，倒入豆瓣酱，大火煮开。加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽，最后倒入鱼片，煮五分钟，撒上葱花即可。

以上信息仅供参考，您可以根据个人口味进行适当调整，也可以添加其他调料和食材，制作出自己喜欢的口味。