糖丸子的家常做法

糖丸子的家常做法如下：

食材：细砂糖160克、水解奶粉10克、明胶4片、水450ML、食用色素少许。

具体步骤：

1. 将细砂糖、水解奶粉倒入锅内，加入少许食用色素调色，煮沸，转小火，不停搅拌。

2. 加入明胶，继续搅拌至明胶完全融化。

3. 提起刮刀，能挂住稠糊即可，温度过高会影响结霜，需凉一些再操作。

4. 凉一些后，用丸子模具做成大小合适的丸子即可。

糖丸子可直接食用，也可放于冰箱冷藏后食用，口感更加。希望以上信息可以帮到你。

糖丸子的家常做法如下：

食材：细砂糖160克、水饴160克、豆渣粉160克、食用色素适量。

步骤：

1. 将豆渣粉倒入盆中，加入适量的水调成厚糊状，放入锅中蒸熟，晾凉后加入白砂糖和饴糖，用电动打蛋器搅拌均匀。

2. 将搅拌好的面团分成大小相同的小剂子，搓成小圆球即可。如果想改变颜色，可以加入食用色素，但一定要少量添加，以免影响口感。

注意事项：

1. 豆渣粉可以用豆面代替，但口感略有不同，糖丸子的整体口感会受到影响。

2. 糖和豆渣粉的比例可以根据自己的喜好稍微调整一下，但要注意不能太稀或太干。

3. 制作过程中要保持干净，避免沾水，以免影响口感。

4. 制作好的糖丸子要尽快食用，不要放置时间过长，以免受潮变质。

总之，制作糖丸子需要注意食材比例、搅拌方式、色素添加量、口感和时间等方面，以保证制作出美味的糖丸子。

糖丸子的家常做法如下：

食材：细砂糖160克、水解奶粉10克、明胶4片、果冻粉1大勺、细砂糖2大勺、柠檬汁少许。

具体步骤：

1. 将细砂糖、水解奶粉倒入锅中，加入少许水搅拌均匀，再加热至糖完全溶解。

2. 加热至沸腾后熄火，加入泡涨后的明胶，用搅拌器搅拌均匀。

3. 倒入果冻液中，搅拌均匀后，再加热至约65度，可倒入模具中冷却成型。

4. 加入喜欢的口味的果酱，用勺子轻轻拌匀。

5. 将拌匀的糖丸子装入容器，密封保存即可。

糖丸子可以根据个人口味加入不同口味的果酱，希望对您有所帮助。