椰蓉面包家常做法

椰蓉面包家常做法如下：

材料：

高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖40克、鸡蛋25克、酵母粉3克、盐3克、奶粉10克、水75克、黄油35克、椰蓉馅适量。

椰蓉面包制作过程：

1. 将除黄油外的所有面团材料放入盆中，搅拌均匀。

2. 揉至面筋扩展，能拉出比较厚的面皮。

3. 将黄油放入，继续揉至扩展阶段。

4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，进行基础发酵。

5. 基础发酵结束后，将面团分割成6份，滚圆后松弛10分钟。

6. 将面团擀成椭圆形，撒上椰蓉馅。

7. 用手轻轻卷起面团，封口朝下，排入烤盘中。

8. 将面团进行二次发酵。

9. 表面刷蛋液，用刀片划出花纹。

10. 放入预热好的烤箱中层，180度20分钟左右。

11. 上色后及时加盖锡纸。

完成以上步骤后，椰蓉面包就做好了。

请注意，每个烤箱脾气不同，根据自家烤箱情况调整温度和时间。

椰蓉面包的家常做法如下：

1. 将高筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、水、黄油混合揉成面团，再加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展，面团光滑。

2. 面团盖上保鲜膜，放在温暖处进行基础发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团排气，分成6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4. 椰蓉馅制作：将软化的黄油用打蛋器打至细滑，加入糖、鸡蛋和椰蓉搅拌均匀。

5. 面团用擀面杖擀至牛舌状，铺上椰蓉馅，卷起来，收口处捏紧。

6. 进行二次发酵至两倍大，放入预热好的烤箱180度15-20分钟。

注意事项：

1. 面团在操作过程中不能过度揉捏，以免面筋损伤，影响面团的发酵和弹性。

2. 椰蓉馅的用量可根据自己的喜好来调整，过多或过少都不好。

3. 烤箱温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整。

4. 面包出炉后，别忘了在烤网上放5分钟再取出，这样面包才不会粘网。

希望以上信息能帮助你做出美味的椰蓉面包。

制作椰蓉面包家常做法的步骤如下：

食材：高筋面粉200克、鸡蛋一个约50克、白糖40克、酵母3克、牛奶或水70克左右、黄油30克、椰蓉馅适量。

椰蓉馅的做法：取一个容器，将鸡蛋、细砂糖和色拉油混合搅拌均匀；加入椰蓉，再次搅拌均匀；加入过筛的低筋面粉，拌匀；将馅料揉成小球，放入冰箱冷冻室冷冻1小时左右，这样更方便包入面包中。

制作面包的面团步骤：将除了黄油以外的所有原料放在一起，搅拌成面团（面团稍具光滑即可）。然后放入黄油继续揉面，直到面团光滑有弹性（用手轻轻抻开面团，如果面团能形成一张比较薄的薄膜，破洞边缘是光滑的，这代表面团已经揉好）。

将面团盖上保鲜膜，室温发酵大概一个小时（发酵至原来体积的2~3倍大左右）。然后将发酵好的面团取出，分成大小均匀的几份（比原来面团的大小稍小一点），滚圆后盖上保鲜膜，进行中间发酵。

最后将面团擀成椭圆形，把椰蓉馅包起来（不要留有空气），收口朝下。排入烤盘，进行最后发酵（烤箱内放一碗热水，增加湿度）。最后表面刷上一层鸡蛋液，撒上酥松的椰蓉，放入预热好的烤箱，180度15分钟左右即可完成椰蓉面包的制作。

以上步骤供您参考，具体操作时可根据烤箱脾气适当调整时间。同时请注意，制作面包的面团温度不要超过28度，否则会影响面团的品质。此外，面包出炉后，最好让其自然冷却，以防烫伤。