炒油茶面的家常做法

炒油茶面的家常做法如下：

原料：面粉150克、猪油15克、细砂糖5克、盐2克、水适量。

步骤：

1. 猪油和砂糖混合。

2. 加热溶化猪油，加入砂糖，搅拌均匀。

3. 面粉过筛加入，盐，油汤搅拌均匀。

4. 一点点加入水搅拌，不要一次性加入。

5. 油茶面不能太稀，用勺子舀起再放下会成线流下来即可。

6. 热锅，倒入面糊，迅速用筷子或者铲子翻炒开。

7. 炒至颜色变深，闻起来没有生面味道即可。

可以根据自己的口味和家里的材料来适当调整配方和口味。

炒油茶面的家常做法可以参考如下步骤，同时需注意以下几点：

食材：面粉250克、猪油30克、清水70克、白糖10克、干果适量（如葡萄干、核桃、杏仁等，根据个人口味可自行添加）、菜油20克。

步骤：

1. 将干果清洗干净，放入锅中加入菜油和白糖炒香备用。

2. 将猪油放入锅中，加入面粉开小火翻炒，直到猪油全部融化，面粉微黄。

3. 倒入准备好的清水，继续翻炒均匀。

4. 当炒至面粉不泛白，颜色均匀即可出锅。

炒油茶面注意事项：

1. 炒的时候一定要用小火，大火容易炒糊。

2. 炒好的油茶面可以加入适量的干果，也可以加入芝麻、花生等，根据个人口味可自行添加。

3. 油茶面一次不要炒太多，因为会吸水吸油，放置久了会影响效果。

4. 如果不喜欢猪油，可以用植物油代替，但做出的效果会稍差。

5. 可以在炒好的油茶面中加一些糯米粉，做成油茶稀饭，也是一种美味的食物。

按照以上步骤操作后，就可以做出美味的炒油茶面啦。

以下是炒油茶面的家常做法相关信息：

食材：油茶面、碎核桃仁、葡萄干、红枣、芝麻、蜂蜜、麦芽糖、食用油

步骤如下：

1. 将油茶面准备好，并称好每天食用的量。

2. 准备芝麻、碎核桃仁、葡萄干、红枣等配料。

3. 锅内放少许油，将油烧热后倒入准备好的油茶面。

4. 加入适量的温水，搅拌均匀。

5. 等到水开后，再加入蜂蜜和碎的芝麻、碎核桃仁。

6. 搅拌均匀后，加入葡萄干和红枣。

7. 再用小火煮一会儿，让所有的食材充分融合。

8. 最后加入一些炒熟的芝麻，根据个人口味也可以加入一些盐或者是糖。

9. 稍微凉一下就可以食用，也可以放入冰箱中冷藏后口感更佳。

炒油茶面是一种传统的中式早餐食品，口感香甜，营养丰富，适合搭配早餐食用。