油焖尖椒家常做法

油焖尖椒的家常做法如下：

食材：尖椒、蒜瓣、生抽、盐、白糖、清水、食用油

做法步骤：

1. 准备适量的尖椒，将尖椒清洗干净，表面的水分擦干。

2. 将蒜瓣切片，尖椒去蒂去籽，将辣椒切成两段，放旁边备用。

3. 锅中烧适量的清水，将切好的辣椒放进去焯水，烧开后将辣椒捞出。

4. 起锅热油，将辣椒放入锅中进行翻炒，加入适量的生抽、白糖、蒜瓣进行调味。

5. 翻炒均匀后，加入适量的清水，再加适量的盐调味，继续翻炒均匀即可出锅。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。

油焖尖椒的家常做法步骤如下：

1. 准备尖椒、猪肉、大蒜、酱油、盐、鸡精、油等食材。

2. 切好葱花和蒜片，备用。

3. 尖椒洗净，去蒂去籽，切成段。

4. 将猪肉切成丝，加入适量酱油和淀粉抓匀。

5. 起锅烧油，放入适量油，下入葱花和蒜片炒香。

6. 加入肉丝炒至变色，盛出备用。

7. 锅中留底油，下入尖椒煸炒至表面发皱。

8. 加入适量酱油、盐、鸡精、白糖调味。

9. 加入炒好的肉丝翻炒均匀。

10. 盖上盖子焖煮至入味即可出锅。

注意事项：

1. 切辣椒的时候最好佩戴手套，避免手被辣椒辣到。

2. 焖煮尖椒的时间不宜过长，避免尖椒煮得过烂。

3. 适量放入白糖可以中和尖椒的辣味，同时使尖椒更加鲜美可口。

4. 如果不喜欢吃辣的尖椒，可以去掉不去籽的步骤。

5. 猪肉选择肥瘦相间的，这样做出来的尖椒口感更好。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

油焖尖椒的家常做法相关信息如下：

食材：尖椒、蒜瓣、白糖、生抽、老抽、盐、鸡精、小米椒。首先将尖椒去蒂洗净，然后沥干水分备用。蒜瓣切片，小米椒切碎备用。起锅热油，将尖椒逐个放进去煸炒，煸炒至辣椒皮变软，表面变白。将煸炒好的辣椒捞出，沥干水分。将油倒出，留下少许油，放入蒜片和小米椒碎爆香。放入适量白糖、生抽、盐、鸡精、老抽少许，搅拌烧开。最后放入适量尖椒快速翻炒均匀即可出锅。

食材：尖椒、蒜瓣、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、醋、葱花。将蒜瓣切碎备用，葱切葱花备用。将尖椒洗净去蒂去籽，切成大小相似的段儿。将锅预热，加入适量油，放入蒜瓣煸炒至微黄色。放入尖椒段，小火翻炒至尖椒表面起皱，边缘有少量金黄色。加入适量老抽调色，生抽、蚝油、盐、糖调味，翻炒均匀使辣椒吸收味道。加一小勺醋（如果口味重，可以再加一点点醋），翻炒均匀后加适量葱花再翻炒几下即可出锅。

以上就是油焖尖椒的家常做法及用料信息，希望能够帮助到您。