白菜熬菜的家常做法

以下是白菜熬菜的家常做法：

食材：白菜、土豆、葱、食用油、盐、鸡精、酱油、辣椒等。

步骤：

1. 白菜洗净，菜帮部分切细一些，菜叶撕成小块。

2. 土豆洗净去皮切丁，葱切碎。

3. 锅中放适量油，油热后将葱花爆香，放入土豆翻炒，加一点水炖煮两三分钟。

4. 放入白菜翻炒，加酱油调色。

5. 白菜炒软后，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可出锅。

注意：白菜帮子可能会比较硬，多炒一会儿，尽量让它们也炖软一些。这样白菜炖煮出来口感会更好。

白菜熬菜的家常做法如下：

食材：大白菜、土豆、细粉条、五花肉等。

步骤：

1. 将五花肉切片，大白菜切块，土豆切片，粉条用温水泡软泡散。

2. 将锅烧热后倒入适量油，放入五花肉煸炒，待油温热时加入葱花、大料煸炒至五花肉出油时加入适量酱油。

3. 放入切好的白菜块煸炒至发亮油润时，再加入土豆片继续翻炒均匀。

4. 放入粉条，调好味道，加盐、胡椒粉、花椒粉等调味品。

5. 翻炒均匀后，加水烧开，待白菜快要炖烂时关火出锅。

注意事项：

1. 切白菜时要斜着切，这样容易炖烂。

2. 粉条一定要泡软，否则容易在炖制过程中糊汤。

3. 调味时可根据自己的口味适当调整，如果不喜欢太辣，可以去掉辣椒。

4. 炖白菜时要少加水，尽量用汤的味道来弥补白菜的湿度。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是白菜熬菜的家常做法的相关信息：

1. 准备原材料：白菜、土豆、蒜、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、鸡精、葱、辣椒。

2. 将白菜土豆切片，将蒜末、葱末和辣椒丝准备好。

3. 起锅烧油，下入蒜末炒香。

4. 放入辣椒丝，炒出香味。

5. 放入白菜片，大火翻炒均匀。

6. 放入土豆片，继续翻炒。

7. 调入适量盐、生抽、少许胡椒粉和少许白糖，继续大火翻炒均匀。

8. 白菜熬菜完成，可加入适量醋。

注意：白菜熬菜可以不用加水，因为白菜自身会出汤，如果喜欢喝汤的话，可以多加一些水。另外，可以根据自己的口味加入其他调料。