粉丝包菜的家常做法
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粉丝包菜的家常做法步骤如下:
1. 准备原料:粉丝、包菜、蒜瓣、干辣椒、白醋、生抽、盐、白糖、胡椒粉。
2. 粉丝用温水泡软,捞出沥水,铺在盘子里备用。
3. 蒜瓣切片,包菜撕小块,干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油,放入蒜片、干辣椒段爆香。
5. 倒入包菜,大火翻炒。
6. 包菜变软后,调入白醋、生抽,盐和白糖。
7. 炒匀后盛出铺在粉丝上即可。
完成以上步骤,即可完成一道美味的粉丝包菜家常做法。
粉丝包菜的家常做法步骤如下:
1. 粉丝用温水泡软,大约半个小时左右。
2. 包菜洗净后切细丝。
3. 泡好的粉丝控干水分,加入包菜丝。
4. 加入适量辣椒粉,根据个人口味决定是否加入。
5. 加入适量盐、生抽和香醋,搅拌均匀。
6. 电饼铛提前预热,均匀撒入蒜末和花生米。
7. 煎至花生米微黄出香味,将调好的粉丝包菜料倒入电饼铛内。
8. 稍煎一会儿,煎至粉丝变熟即可出锅。
注意事项有:
1. 泡粉丝的时候加点醋能使粉丝更筋道。
2. 煎包菜的时候要注意火候,避免煎糊。
以上步骤供您参考,可以根据个人口味适当调整。
以下是粉丝包菜的家常做法的相关信息:
食材:
粉丝:适量
包菜:半个
小米椒:适量
蒜:适量
生抽:适量
盐:适量
糖:适量
香醋:适量
油:适量
步骤:
1. 包菜和粉丝分别泡水,粉丝泡软后清洗干净。
2. 包菜切丝,蒜和小米椒切碎。
3. 热锅凉油,爆香蒜和小米椒。
4. 加入包菜丝,大火快速翻炒。
5. 加入粉丝,继续翻炒,加盐、糖、生抽调味,最后加一点香醋,炒匀后就可以出锅了。
注意事项:
1. 粉丝不要泡太久,软了即可,否则炒的时候容易粘在一起。
2. 炒包菜速度要快,尽量保持包菜的翠绿色。
3. 根据自己的口味添加调味料,不要过量。
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