疙瘩菜的学名叫什么

疙瘩菜的学名是抱子芥，一种蔬菜，可以洗净后焯水，晾干，做成咸菜，也可以蘸酱吃。

疙瘩菜是芥菜的一种，营养丰富，有丰富的钙质及维生素C。如果想要种植的话，可以将其撒在肥沃疏松的土壤里，适量浇水即可。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。

疙瘩菜的学名叫做抱子芥，也被称为儿菜。

注意事项：

1. 儿菜适合与肉一起炒着吃，这样会比单吃更美味。

2. 儿菜是芥菜的一种，其含水量高、膳食纤维少，更适合炒食、做炖煮。如果烹制时间过长或炒制过烂，可能会造成儿菜本身的清脆口感消失。

3. 儿菜口感奇特，特别是内部结节处常有成簇的珠芽（结子）。但珠芽的口感和味道都不如叶子部分，因此在烹饪时，结节通常会比叶子更早熟。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。

疙瘩菜的学名是抱子芥或儿菜。

疙瘩菜是芥菜的一种，其肉质根部呈翠绿色，长有颗粒，形状像“疙瘩”，因此得名疙瘩菜。