白菜烩饼的家常做法

白菜烩饼的家常做法如下：

原料：

· 大饼150克

· 白菜200克

· 猪肉50克

· 青蒜适量

· 生抽适量

· 盐适量

· 鸡精适量

步骤：

1. 准备好一块大饼，切成小块备用。

2. 将白菜切成小段，并洗净备用。

3. 将猪肉切成薄片备用。

4. 锅中放入适量油，加入切好的猪肉片，煸炒至变色。

5. 加入白菜块，继续翻炒至变软。

6. 加入适量生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

7. 将饼块放入锅中，用筷子轻轻划散，防止粘连。

8. 盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右，让饼块充分吸收白菜和肉香味。

9. 煮至饼块变软，加入青蒜段，翻炒均匀后即可出锅。

可根据个人口味调整调料用量。祝您制作美食顺利！

白菜烩饼的家常做法如下：

食材：大白菜250克、烙饼150克、油豆腐100克、盐、生抽、蒜3瓣、花椒、葱花

步骤：

1. 大白菜洗净切段，油豆腐对半切开。饼切块，尽量切的薄一点。

2. 锅烧热，倒入油，放入花椒小火炸至焦黄，放入蒜片爆香。

3. 放入大白菜翻炒至软，放入饼块，加盐、生抽翻炒均匀。

4. 放入油豆腐，加盖焖煮至饼身变软，出锅前加葱花翻炒即可。

注意事项：

1. 切饼要尽量切薄一点，口感更好。

2. 焖煮饼和豆腐时，要适当多加点水，小火慢炖，口感更软糯。

3. 白菜烩饼是一道很普通的家常菜，口味偏淡，不要加入过多的调料，以免掩盖了大白菜原本的味道。

另外，在做白菜烩饼的时候，可以根据自己的口味和需求调整调料的使用量。

以下是白菜烩饼的家常做法的相关信息：

材料：

大白菜1/2棵，饼丝1份，葱1根，蒜3瓣，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，高汤3碗，油1汤匙，花椒粉1/2茶匙，水淀粉适量。

步骤：

1. 大白菜洗净切丝，葱切丝，蒜切末。

2. 锅烧热，放油，加入葱蒜煸炒出香味。

3. 放入大白菜丝，大火翻炒至变软。

4. 放入饼丝，继续翻炒。

5. 加入盐、生抽、花椒粉和适量的高汤，烧开。

6. 加入适量的水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。

小贴士：

1. 高汤可以用清水代替，口味重的朋友可以再酌情加些盐。

2. 饼丝可以用湿巾盖着，避免风干。

以上就是白菜烩饼的家常做法的相关信息，希望能够帮助到您。