白菜炖大虾的家常做法

以下是白菜炖大虾的家常做法：

材料：

大虾8只、白菜半棵、葱1根、姜5片、盐适量、料酒适量、鸡精适量、食用油适量。

步骤：

1. 大虾洗净，去虾线，剪去虾须、虾枪，备用。

2. 白菜洗净，切成小段，备用。

3. 葱切段，姜切片，备用。

4. 热锅凉油，油热后放入大虾，煸炒至变色。

5. 加入料酒，翻炒均匀。

6. 加入白菜，翻炒均匀。

7. 加入适量清水，没过食材即可。

8. 加入葱段和姜片，大火煮沸，转小火煮至白菜变软。

9. 加盐、鸡精调味，出锅前拣出葱段，盛出大虾。

小贴士：

1. 可根据个人口味调整白菜和虾的比例。

2. 煸炒虾的时候火不要太大，以免烧焦。

3. 加入的水量可以根据实际情况进行调整。

按照以上步骤操作，就可以做出一道美味可口的白菜炖大虾了。

白菜炖大虾的家常做法如下：

食材：大虾、白菜、姜、蒜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、食用油。

注意事项：

1. 大虾要处理干净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去掉虾线。

2. 白菜切成小段，姜和蒜切末，葱切段。

3. 炖虾时一定要大火，这样虾炖出来会更鲜美。

步骤：

1. 锅中倒入适量的食用油，油热后下入虾，大火快速炸至变色捞出备用。

2. 锅中留少量油，下入姜末和蒜末爆香，然后加入适量清水，放入炸好的虾和白菜大火烧开。

3. 加入盐、鸡精和胡椒粉调味，继续煮至白菜变软。

4. 撒上葱花即可出锅。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是白菜炖大虾的家常做法的相关信息：

材料：

大虾8只、白菜半棵、大蒜4瓣、姜1小块、青葱2根、盐适量、料酒适量、食用油适量、鸡精少许。

步骤：

1. 大虾洗净，去虾线，剪去须角；白菜切成小块，姜和蒜切末，青葱切葱花。

2. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜末和蒜末爆香。

3. 放入大虾煸炒，加入料酒，使虾完全裹上油。

4. 锅中倒入适量清水，放入白菜块，加适量盐调味，炖煮至白菜变软。

5. 加少许鸡精提鲜，撒上葱花出锅即可。

请注意，根据个人口味，您可以适当调整烹饪时间和调料用量。