烩烧饼的家常做法

烩烧饼的家常做法如下：

食材： 烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、鸡精、八角、桂皮

步骤如下：

1. 将五花肉切块，烧饼切块，葱切段，姜蒜切片。

2. 热锅凉油放入葱姜蒜爆香，放入五花肉煸炒，淋入料酒去腥。

3. 加入盐、酱油、糖调味，加入适量开水，放入八角和桂皮。

4. 烧饼先炸至金黄酥脆，再和其他食材一起炖煮，可使烧饼更加外酥内软。

5. 炖煮至汤汁浓稠，加入适量胡椒粉和鸡精调味即可。

可根据口味和需求调整烹饪时间，希望对您有所帮助。

烩烧饼的家常做法如下：

食材： 烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐。

注意事项：

1. 烧饼要事先掰成小块，这样更容易炖煮，而且口感更加入味。

2. 炖煮过程中，不要加任何水，完全依靠五花肉的油脂和热度蒸腾，让烧饼吸饱水分，充分吸收汤汁的味道。

3. 如果喜欢软烂的口感，可以在炖好的肉汁中适当加入一些热水，让烧饼变得滋润一些。

步骤：

1. 五花肉切小块，焯水撇去浮沫，捞出备用。

2. 葱切段，姜和蒜切末，干辣椒备用。

3. 热锅凉油，放入八角炒香，加入五花肉煸炒至微焦，加入葱姜蒜和干辣椒继续翻炒。

4. 加入生抽、老抽和适量的盐调味，翻炒均匀。

5. 加入足够的热水，大火烧开后转小火，盖上盖子炖煮半小时以上。

6. 半小时后，将烧饼块均匀地铺在烧饼上，继续炖煮10到15分钟，让烧饼充分吸收汤汁的味道。

7. 炖好的烧饼和五花肉混合在一起，稍微拌匀即可享用。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据实际情况调整做法。

烩烧饼的家常做法相关内容如下：

1. 准备原料：烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

2. 将五花肉切薄片，葱切段，姜和蒜切片。

3. 将烧饼切成1厘米左右的小方块，注意尽量切均匀。

4. 锅中加油热后，放入五花肉煸炒出油，肉质变微黄色时，加入葱、姜、蒜和干辣椒炒香。

5. 加入酱油和料酒，再加入适量的水，生抽少许，盐和鸡精调味。

6. 将切好的烧饼倒入锅中翻炒，让烧饼充分吸收汤汁。

7. 最后，用大火收汁，加入少许胡椒粉提味，即可出锅。

以上步骤供您参考，注意根据口味和需求，适当调整做法。