烩锅盔的家常做法

烩锅盔的家常做法如下：

食材： 面粉、温水、酵母、五花肉、豆角、红椒、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、生抽、老抽、鸡精、蚝油。

步骤如下：

1. 面粉加酵母和温水，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵1个小时。

2. 把五花肉剁碎，豆角切小段，红椒切丝，葱姜蒜切末。

3. 锅里加适量油，油热后加入葱姜蒜炒出香味，加入五花肉翻炒，加入豆角翻炒至熟。

4. 加入适量蚝油、盐、生抽、老抽翻炒均匀，炒熟后出锅备用。

5. 把发好的面团分成小份，再次揉好，擀成薄饼。

6. 锅盔放进锅中，大火烧开，蒸15分钟即可。

7. 把炒好的五花肉豆角倒入锅中，加入红椒丝和适量盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。

8. 倒入碗中，放上香菜叶点缀即可。

按照以上步骤，就可以做出美味的烩锅盔了。

烩锅盔的家常做法如下：

食材： 面粉、温水、酵母、豆角、豆腐、粉条、木耳、胡萝卜、土豆、葱、蒜、辣椒酱、酱油、盐。

注意事项： 面粉要留一部分温水来回合成面絮，揉成面团进行发酵。烩菜时，各种蔬菜要炒熟，防止腹泻。

步骤：

1. 将面粉加入酵母温水和成面团，发酵。

2. 把豆角土豆胡萝卜削皮切块，豆腐切块，木耳泡发撕小块，粉条用温水泡10分钟。

3. 锅烧热放油，放入葱蒜辣椒酱炒香。

4. 放入豆腐块，把豆腐煎至金黄。

5. 放入其它蔬菜炒熟，加入酱油和盐。

6. 把发酵好的面团做成小剂子，擀成饼，包上菜。

7. 锅烧热放少许油，把锅盔放入锅中用中小火慢炖。

8. 炖到锅盔颜色变深，口感变糯即可出锅。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

烩锅盔的家常做法相关内容如下：

食材：锅盔、猪肉、豆芽、木耳、青红椒、葱、蒜、豆瓣酱、老抽、生抽、盐、胡椒粉、鸡精等。

将锅盔切成片，猪肉剁成末，豆芽清洗干净，木耳提前泡发，将青红椒切碎，葱蒜切末备用。

锅中底油，将锅盔小火慢煎至两面微黄，然后取出备用。

锅中底油，将肉末下入锅中煸香，加入豆瓣酱炒出红油，然后依次加入泡发好的木耳、豆芽翻炒。

加入清水，放入煎好的锅盔，加老抽上色，生抽调味，少许胡椒粉，少许鸡精。

焖煮片刻，待汤汁收干，撒上葱花即可出锅。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。