烩面片家常的做法

烩面片家常的做法如下：

食材：面粉、西红柿、青菜、鸡蛋、豆腐、盐、胡椒粉、大蒜、香菜

步骤：

1. 将面粉加入盐，揉成面团，盖上湿布或锅盖，醒20分钟左右；

2. 西红柿洗净切块，青菜洗净切段，豆腐切片，香菜蒜切碎；

3. 醒好的面团分成大小均匀的剂子，再擀成面皮，切成菱形块；

4. 锅中加水，水开后下入面片，煮至面片变软；

5. 将鸡蛋打散，下入豆腐，倒入西红柿，加盐、胡椒粉调味；

6. 放入青菜，煮熟即可出锅，最后撒上蒜末和香菜。

这样就可以做出烩面片了。注意根据口味调整调料用量，希望你能做出美味的烩面片！

烩面片的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：烩面片，羊肉，香菜，豆腐皮，海带，菠菜等。

2. 将羊肉洗净，切成薄片；豆腐皮洗净切成丝；海带洗净切成丝；菠菜洗净切段。

3. 锅中加水烧开，放入面片，煮1-2分钟至面片软烂。

4. 加入羊肉片，继续煮5分钟，再加入豆腐皮、海带丝、盐、鸡精等煮熟。

5. 最后加入菠菜段和香菜段，搅拌均匀即可。

注意事项包括：

1. 面片需要煮软烂，这样口感更好。

2. 煮羊肉片时要煮熟，否则可能存在寄生虫等风险。

3. 调味时可以根据自己的口味适当调整，如增加或减少盐和鸡精的用量。

4. 煮好烩面后要趁热食用，凉了会影响口感。

5. 食用前要小心不要被热气烫到。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味适当调整。

烩面片家常做法的相关信息如下：

食材：

主料：面粉300克、西红柿2个、鸡蛋2个、豆角1把、蘑菇适量、豆腐适量。

辅料：盐适量、油少许、胡椒粉适量、生抽少许、香油少许。

步骤：

1. 面粉放盆中，加少许盐搅拌均匀。

2. 倒入适量温水，边倒边搅拌，揉成比较滋润的面团，盖上湿布松弛半小时。

3. 西红柿切块，豆角切段，蘑菇撕小块，豆腐切厚片。

4. 锅中倒少许油，将西红柿块放入锅中翻炒至软，炒出红油。

5. 倒入豆角和蘑菇继续翻炒均匀。

6. 加入适量白开水，加盐、胡椒粉、生抽调味。

7. 放入豆腐片，煮开后小火炖煮5分钟。

8. 另起锅放清水烧开，将扯好的面片一片一片的放入锅中，用筷子轻轻拨散，防止粘连。

9. 面片煮熟后捞出，倒入做好的西红柿卤中，淋入打好的鸡蛋液，搅拌均匀使鸡蛋液充分吸收。

10. 最后加入香油提香，撒上葱花即可。

烩面片的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。