延缓衰老的秘密：饮食中的青春密码，让你越吃越年轻

1.鸭血

推荐菜谱：韭菜炒鸭血

配料：洋葱（切丝）、鸭血（切块）、辣椒、葱、剁椒、蚝油、酱油、醋、花椒粉、鸡精、糖

实践：

1. 锅烧热，下油，放入辣椒碎，辣椒粉，葱花翻炒几秒

2.加1勺鸡精，胡椒粉，少许糖翻炒

3、倒入鸭血翻炒几秒，加1勺生抽、蚝油、少量陈醋，再倒入葱段和韭菜段大火翻炒约2分钟，关火即可食用。

2.羊肉

推荐菜谱：红烧羊肉

材料：羊肉1000g，葱1根，腌制调料1包，辣椒3个（喜欢吃辣可以多加点），姜1块，羊肉洗净备用

实践：

1. 锅里倒油爆香，放入2/3的葱段，姜片，辣椒，再加入羊肉一起翻炒，备用

2、将炒好的羊肉放入电饭锅，加啤酒、腌料包，选肉键煮40分钟。

3、干净锅里倒入少许油，加入少许冰糖，炒至糖色出锅，再加入炖好的羊肉和少许羊肉炖汤。

4. 加入生抽，老抽和盐调味，加入剩余的葱段和辣椒，煮至收汁即可。

3.牛肉

推荐菜谱：啤酒炖牛腩

配料：牛腩400g，白萝卜一根，姜一块，啤酒一罐，盐，白胡椒，生抽，蚝油，料酒，老抽，黄豆酱，柱侯酱，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，山楂，冰糖

实践：

1.牛肉洗净，放入冷水中，加入姜片、料酒焯水，撇去浮沫，捞出牛肉用温水冲洗干净。焯牛肉的水不要倒掉，滤去渣备用，白萝卜切块备用

2.锅内热油，放入牛肉炒至皮焦黄，加入姜片、大料炒香。调料：黄豆酱、柱侯酱、料酒、蚝油各1勺，老抽、白胡椒、鸡精各半勺，生抽2勺，炒香上色

3. 倒入半罐啤酒和牛肉汤，半勺盐，小火煮一小时，加入白萝卜，继续煮20分钟，收汁即可食用。

4.猪肝

推荐菜谱：炒猪肝

补铁补血好帮手，口感细嫩醇香！

配料：猪肝，青椒，葱，姜，蒜，豆瓣酱，生抽，老抽，糖

实践：

1.将猪肝洗净切片，反复冲洗，去掉血水。

2、加入生抽，老抽，料酒，蚝油，淀粉，拌匀腌制半个小时，将腌料倒出。

3.水烧开，把猪肝放入锅内焖十秒钟，捞出，姜蒜青椒切丝备用

4、锅内热油，舀一勺豆瓣酱炒香哪些食物含铁高，再加入姜、蒜、青椒和猪肝，大火快速翻炒四十秒左右，加一勺糖即可出锅。

5.鸡蛋

推荐菜谱：鱼香蛋

配料：鸡蛋，黑木耳，胡萝卜，青椒，葱，姜，蒜，油，郫县豆瓣酱，淀粉，酱油，糖，醋

实践：

1.鱼露：醋3勺，酱油2勺，糖3勺，水淀粉3勺，搅拌均匀

2.鸡蛋打散，木耳泡发切条，青椒、胡萝卜切条，葱姜蒜切碎

3、锅烧热，倒入油，将鸡蛋液炒熟，即可出锅。

4.锅里倒适量油，下葱姜蒜、郫县豆瓣酱烧红油，下木耳、青椒、胡萝卜丝炒软，倒入鸡蛋，加鱼露，炒匀收汁

6.黑米

推荐菜谱：黑米丸子

配料：黑米、糯米、肉松、鸡蛋、生菜、萝卜丝、香肠、泡菜

实践：

1. 提前将黑米和糯米浸泡至少4小时（如果要让糯米上色，可以和黑米一起浸泡），用电饭锅加适量水，将两种米一起煮（煮饭的水一定要比平常煮饭的水少）

2. 提前将鸡蛋和午餐肉煎熟，切条备用

3.等黑糯米稍微冷却一下，铺上保鲜膜，依次加入自己喜欢的食材，糯米，肉松，生菜，鸡蛋丝，萝卜丝，泡菜，午餐肉

4、所有材料准备好后，用保鲜膜把整个包成一个长条，把两边边缘扎紧，想吃的时候就可以把饭团切开。

7.紫菜

推荐菜谱：紫菜蛋花汤

配料：紫菜、鸡蛋、虾米、葱花、香菜、盐、麻油、白胡椒

实践：

1、紫菜撕碎，香菜、葱花切碎，和虾米一起放入汤碗内，加适量盐、白胡椒、麻油，备用。

2.将鸡蛋打散成蛋液备用

3.煮约一碗水，沸腾后转小火，将蛋液慢慢倒入汤锅中（不要搅拌）形成蛋花，将蛋花汤倒入有底料的汤碗中即可食用。

8.芹菜

推荐菜谱：芹菜土豆丝

材料：土豆，芹菜，蒜末，花椒，姜丝

实践：

1. 将土豆切丝，放入锅中煎熟备用

2.烧热油，加入蒜末，花椒粒，姜丝，炒香。

3. 加入芹菜，炒熟，加土豆丝，2勺生抽，1勺蚝油，十三香，盐，糖，鸡精。炒匀即可食用。

9.菠菜

推荐菜谱：炒菠菜

菠菜是一种营养非常丰富的蔬菜，经常吃对身体很有好处，清爽不油腻，也是减肥的必备蔬菜，大家一起来尝试一下吧。

配料：菠菜、干辣椒、姜、鸡汤

1.菠菜洗净备用，干辣椒切段，姜切片。

2. 将菠菜倒入沸水中焯水10秒钟，捞出沥干。

3、锅中倒入少许油哪些食物含铁高，加入干辣椒段和姜片炒香，倒入菠菜翻炒片刻，加少许盐和鸡精翻炒15秒。

大家好，这里是苏瑶的美食。保持对生活的热爱和热情，每天精神饱满，把好吃的吃进肚子里，把可爱的人放在心里。以上分享的美食菜谱，你学会了吗？学会了的话，在家也试着做做吧！欢迎点赞、关注、转发、收藏，谢谢支持！下次见！