青椒肉片家常做法

青椒肉片的家常做法如下：

主料：

青椒、猪肉。

调料：

盐、酱油、料酒、淀粉、鸡精、葱花。

步骤：

1. 猪肉洗净，切成肉片状，加入盐、鸡精、料酒和淀粉腌制10分钟；

2. 洗净青椒，去籽后切成块状；

3. 热锅加油，放入肉片翻炒至颜色变白；

4. 加入葱花和酱油炒香，放入青椒翻炒均匀；

5. 加入少许盐和鸡精调味，继续翻炒至青椒熟透；

6. 即可出锅装盘。

这样做的青椒肉片家常做法不仅简单易学，而且营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。

青椒肉片的家常做法步骤如下：

1. 将青椒洗净，去籽，肉片用生抽腌制10分钟。

2. 热锅放油，放入肉片翻炒至变色，加入适量料酒去腥。

3. 加入酱油，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，大料，翻炒均匀。

4. 放入青椒，继续翻炒至青椒断生即可出锅。

注意事项：

1. 肉片一定要炒至变色，这样口感才佳。

2. 调料可以根据自己的口味来调整，不必严格按照菜谱。

3. 青椒不要炒太久，否则会影响口感。

4. 加入大料和胡椒粉可以增加香味。

在烹饪过程中，注意安全，避免烫伤和火灾。烹饪完成后，小心热锅烫伤，尽快将食物放入凉爽的地方以保持新鲜。希望这些注意事项对你有所帮助。

青椒肉片家常做法的相关信息如下：

原料：

青椒、猪瘦肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、淀粉、豆瓣酱、料酒、鸡精。

步骤：

1. 准备食材，将青椒切块，葱姜蒜切片。

2. 猪瘦肉切片，加盐、料酒、淀粉抓匀。

3. 锅加油烧热，放入葱姜蒜炒香。

4. 加入豆瓣酱炒出红油，放入剁碎的辣椒炒香。

5. 放入肉片翻炒至变色。

6. 加入青椒翻炒，加盐、鸡精、生抽调味。

7. 翻炒均匀出锅装盘。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。