虾的家常做法视频

虾的家常做法视频步骤如下：

食材：虾、姜、蒜、料酒、生抽、盐、香菜。

1. 虾清洗干净，剪去虾枪和虾须。

2. 用牙签挑去虾线，轻轻划开虾壳，用刀把虾背切一下，使虾入味更充分。

3. 虾放入碗中，加入姜片和料酒去腥，腌制10分钟。

4. 准备蒜末，可以多来一点蒜，不吃香菜的可以省略香菜部分。

5. 锅中烧热适量油，倒入虾煸炒至变色。

6. 加入蒜末和生抽、少许盐翻炒均匀。

7. 撒上香菜翻炒均匀即可出锅。

按照以上步骤，您就可以做出美味的虾了。如果您想了解更多家常菜谱，可以搜索相关词条，有很多美食等待您制作。

虾的家常做法视频注意事项如下：

虾买回来后一定要把虾线挑了，然后用清水冲洗干净。

虾的处理很关键，要彻底把虾清洗干净，包括把虾线、虾包、虾头顶部的黑色薄膜去掉。

浸泡虾时，一定要加入料酒和生姜，去腥效果更好。

烹饪虾时不要加任何调味料，以免影响虾的口感。

煮虾时要用中火，不要用大火，以免将虾煮糊。

以上是基本的烹饪注意事项，根据个人口味和饮食习惯，可能还需要其他注意事项。

以上信息仅供参考，如有需要，建议观看烹饪视频或咨询专业厨师。

虾的家常做法视频相关信息如下：

1. 香辣虾的做法视频。香辣虾的做法非常简单，首先将大虾洗净，去掉虾线，并处理成虾圈备用。接着，将土豆去皮切条、青椒切圈、葱切段并准备好其他所需的配菜。然后，锅中放入适量油，将土豆煎至金黄，再放入大虾一起煎，熟透捞出。最后，锅中放入干辣椒、麻椒、豆瓣酱炒香，加入葱段和刚才捞出的大虾、土豆，翻炒均匀即可。相关视频可以在网络上搜索“香辣虾做法视频”进行观看。

2. 油焖大虾的做法视频。油焖大虾的做法相对复杂，需要准备好小龙虾、生姜、蒜瓣、香叶、八角、老抽、生抽、料酒、糖、盐等食材。烹饪时，需要将小龙虾清洗干净，将姜蒜切末备用。然后锅中倒入适量油，将油烧热后放入姜蒜爆香，加入香叶、八角炒香，最后加入适量料酒，将虾倒入锅中翻炒。虾炒至变色后，加入生抽、糖、盐调味，焖煮至虾肉成熟即可出锅。相关视频可以在网络上搜索“油焖大虾的做法视频”进行观看。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，请查阅相关书籍或咨询专业人士。