家常白灼虾的做法

家常白灼虾的做法如下：

原料：鲜虾、姜、小葱、黄酒、生抽、醋、白糖、盐。

1. 鲜虾清洗干净。

2. 剪去虾须、虾枪。

3. 锅内放水，加入姜片、小葱、黄酒烧开。

4. 加入少许料酒可以去虾的腥味。

5. 加入适量生抽。

6. 加入少许醋调味。

7. 加入少许白糖提味。

8. 放入鲜虾煮制虾身变红，大概5分钟左右即可，时间不宜过长。

9. 煮好的虾捞出装盘。

10. 锅内倒入适量油，油热后倒入切好的小葱末，用小火慢慢炒香。

11. 把小葱末均匀地撒在虾的身上，即可享用。

这样就可以做出美味的白灼虾了，简单又美味。

家常白灼虾的做法如下：

食材：鲜虾、姜、小葱、黄酒、生抽、醋、盐，干辣椒、植物油、白糖

1. 将虾清洗干净，剪去虾须、虾枪。

2. 锅中放入清水烧开，放入葱段、姜片。

3. 淋入黄酒，放入处理干净的虾煮变色。

4. 煮好的虾捞出，装入盘中。

5. 碗中放入生抽、醋、盐、姜末搅匀。

6. 锅中倒入适量植物油，放入干辣椒炒香。

7. 将烧好的油倒在虾上，再浇上一些白灼虾的酱汁即可食用。

注意事项：

1. 白灼虾的主要特色在于烹饪方式简单，突出虾的鲜甜。

2. 煮虾的时间不能太久，变色蜷缩之后捞出，否则虾肉变老。

3. 浇在虾上的酱汁可以根据自己的口味调成麻辣或者酸甜口味的。

4. 虾的营养丰富，富含蛋白质，但需要注意海鲜过敏的人士注意食用量。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常白灼虾的做法包括以下步骤：

食材明细：鲜虾适量、姜适量、料酒适量、小葱适量、青红椒适量、黄酒适量、生抽适量、醋适量、白糖适量。

步骤：

1. 鲜虾洗净。

2. 锅中加水，放入姜片、葱段、料酒烧开。

3. 放入鲜虾煮变色，煮到虾身弯曲捞出。

4. 把虾放入冷水中泡下，这样处理后的虾肉更Q弹。

5. 配料切好，装盘。

6. 调料汁，把青红椒丝、葱花、姜末放入碗中，倒入黄酒、生抽、醋、白糖搅匀。

7. 把虾装盘，浇上料汁即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯调整做法。