蒜泥白肉家常做法

蒜泥白肉的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：五花肉、香葱、香菜、大蒜、生抽、食盐、鸡精、白糖、香油。

2. 将五花肉洗净，放入冷水锅中，大火加热至沸腾后，中火煮30分钟至熟。

3. 将煮好的五花肉过凉水，晾凉后，片成薄片。

4. 大蒜切末，放入小碗中，加入适量生抽、白糖、鸡精、香油，调匀备用。

5. 将香葱切成葱花，香菜切碎。

6. 将五花肉片放在盘中，浇上蒜泥酱油，撒上葱花和香菜，即可享用。

烹饪蒜泥白肉时可根据个人口味调整调料用量。如需获取更多美食信息，请咨询专业人士。

蒜泥白肉的家常做法步骤如下：

1. 准备好一块猪五花，清洗干净。

2. 将五花肉放入锅中，加入足量清水，放入姜片和葱段。

3. 倒入少许料酒去腥，大火煮开后转中火煮20至25分钟，直到筷子能轻松插入。

4. 将煮熟的五花肉捞出，控干水分，在案板上切成薄片。

5. 放入碗中，加入少许盐、少许香油、生抽，搅拌均匀。

6. 准备蒜泥，红辣椒碎（不喜欢吃辣的可以不放）。

7. 将适量辣椒油倒入蒜泥中搅拌均匀。

8. 将肉片沾上蒜泥辣椒油即可食用。

注意事项包括：煮五花肉时要冷水下锅，这样可以保持肉的完整度，同时控制好火候；切肉片时要尽量切得薄一些，这样吃起来口感更好；搭配的蔬菜可以选择豆芽或者黄瓜，口感更清爽。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或观看烹饪视频，以获取更准确和详细的信息。

蒜泥白肉的家常做法相关步骤如下：

1. 准备食材：猪五花肉、黄瓜、蒜头、姜片、料酒、辣椒面、生抽、食盐、鸡精、白糖、香油、花椒、葱花。

2. 将五花肉洗净，放入锅中，加入姜片、料酒和适量水大火煮20分钟，稍微放凉。

3. 将放凉的五花肉切片，黄瓜切丝。

4. 将蒜头剥去外皮，放入碗中加入适量食盐和清水拌匀，用工具将蒜蓉碾碎。

5. 碗中倒入生抽、鸡精、少量白糖、辣椒油拌匀成料汁，再放入适量香油拌匀备用。

6. 将五花肉片整齐摆放在盘中，淋入蒜蓉汁和黄瓜丝，撒上葱花和少量花椒，锅中热油，油温适中后泼在葱花和花椒上激发出香味。

7. 将料汁均匀浇在肉片上即可。

以上步骤仅供参考，建议根据实际情况调整蒜泥白肉的做法。