正宗一道汤——金玉满堂的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“大吉大利的一道汤！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金玉满堂的做法步骤
-
11、2、3原料图片。 -
21、2、3原料图片。 -
3高汤3碗。 -
4虾仁洗净、拭干，加鸡蛋清2大匙、盐、淀粉腌10分钟。 -
5南瓜切去上边，做盖，掏空籽瓤，包上保鲜膜。 -
6放入微波炉里高火叮铛4分钟，做成南瓜盅。 -
7将高汤3碗烧开 -
8先放入青豆仁，煮滚后改小火。 -
9再放入虾仁煮熟。 -
10鸡蛋直接打入汤内。 -
11加入水淀粉，然后调入盐、胡椒粉、鸡精、香油，装入南瓜盅里即可。
小窍门
私房话：南瓜加热的时间要根据自己的微波炉来定，如果不确定，可从1分钟慢慢向上加。
使用的厨具：煮锅
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