正宗麻辣小龙虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“麻辣小龙虾在网上被称为“麻小”,“到簋街,吃麻小”已成为北京街头的一道风景。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
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1将所有小龙虾用劲水冲洗数遍。
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2所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中10分钟。
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3干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。
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4加入干辣椒丝并不时翻动,加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味。
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5将小龙虾入锅,加料酒、酱油、盐、白砂糖翻炒5分钟。
小窍门
希望龙虾多入味,可以根据自行延长焖的时间!
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