正宗甘露回锅肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“营养即食用点评
(1)加入甘露片后,营养结构改变,避免高脂肪的副作用。
(2)风味:微辣带甜。
(3)在肉味即作料味作用下,甘露片味香,咀嚼感强。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
甘露回锅肉的做法步骤
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1甘露片水发10分钟捞出,沥干待用;猪肉煮至八成熟,切片,保留肉肥肉和瘦肉一体。
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2油热下姜、蒜、花椒,放入肉片煽炒至卷,下豆瓣、酱油翻炒几下,再放芹菜、蒜苗、红椒、甘露片,再翻炒几下放味精即可起锅。
所属分类:
热菜
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