正宗自制辣白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
自制辣白菜的做法步骤
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1白菜有点大，所以我一切四了。
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2精盐把白菜都腌进，用保鲜膜封好，大约半天时间水分就沥干了。
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3用清水反复洗白菜，把精盐洗干净待用。
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4苹果，水梨，姜，蒜用机器打碎。
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5盆中放辣椒分，辣酱，鱼露，柠檬汁（最好不要放醋），上面打好的东西，最后用盐调味。加少量水搅拌好。
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6最后一叶一叶的铺在白菜上，放进坛子3天就好了。
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