正宗干煸豆角--四川菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“大学时候琢磨出来的菜...曾经一度被大家喜爱...现在拿出来分享下..呵呵”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸豆角--四川菜的做法步骤
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1油（多放些80g）微热放花椒，炸香了，脆了再放肉末。。炒熟放蒜末。炒香。
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2加入豆角，盐（多放些）味精，辣椒面。煸15分钟左右。
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3最后加入干辣椒。再煸2分钟。
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4出锅前尝尝肉末。如果太淡，补些盐
小窍门
注意：油多放些，如果时间不到要干锅赶紧补油。。
所属分类：
素菜
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