正宗蓝莓马芬的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“蓝莓马芬已经做了N次，可从来没有变动过方子。
自己一直爱用着这个方子，是绝对的百发百中，没有失败过一次。
每次做的时候，总喜欢站在烤箱旁边看着她们膨胀，
那静静地等待的过程让我深深的体会到幸福的味道。
烤出的是马芬，注入的是爱情。
蓝莓，让我如此贪婪你的紫色；那不安分流淌出的蓝莓汁，浓厚的让我如饥似渴。
喜欢你，没有理由，只因为你与众不同。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蓝莓马芬的做法步骤
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1将低筋粉和BP粉混合起来，用筛子筛好后备用。将室温放置的黄油打软化，然后加入分数次砂糖。 -
2为了防止蛋和黄油分离，往2中加入2小勺的低筋粉。 -
3然后加入蜂蜜。 -
4接下来室温的蛋液分三次加入，为了促进软化快速均匀搅拌。 -
5......... -
6然后加入筛好的面粉和BP粉的一半量。 -
7...... -
8接下来加入牛奶的半量，然后把剩下的面粉加入。 -
9最后加入剩下的牛奶搅拌均匀。 -
10搅拌的最佳状态是能倒挂在刮刀上。 -
11蓝莓。 -
12然后把蓝莓，搅拌好的材料用勺子分量平均装入马芬纸杯中。 -
13180度的烤箱预热后，烤20分钟。 -
14用隔热手套取出后，放到网上凉透即可食用。
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