正宗豚汁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“大家也许要问豚汁是什么？
其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。
懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了
原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豚汁的做法步骤
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1牛蒡刮皮，切小圆片，防氧化，泡在醋水里。胡萝卜，土豆切丁。 -
2汤锅倒入水或高汤，沸腾后，倒入牛蒡，红萝卜和土豆。弱火煮至萝卜变软。 -
3加入肉糜。 -
4最后加入适量味噌。出锅前加入葱花（我用的是京葱），因为味噌本身就有咸鲜味,所以我未加其他任何调味料。
所属分类：
热菜
冬季食谱
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