正宗红烧排骨萝卜片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“第一篇日志，请多关照”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨萝卜片的做法步骤
-
1先准备好排骨，剁成一小块的！ -
2准备作料！ -
3先将排骨用热水煮一分钟，去掉血水，然后炖十五分钟，这样炖出来的汤干净！炖好后把排骨拿出来，汤待用！ -
4放油，油一定要烧热，放一片桂皮和两片生姜，接着把炖好的排骨放在油锅里炒，等炒到表面水份约干的时候，放陈醋和老抽。 -
5然后把炖排骨的汤再倒进正在炒的排骨。 -
6等到汤沸腾的时候，放萝卜到锅里面。 -
7在放大蒜，干辣椒在上面，焖十分钟。 -
8最后轻轻的翻动，小火，放盐，鸡精，最后大火收，放葱！ -
9上桌开吃咯！ -
10最后说明，萝卜片不用浪费，可以做醋泡萝卜皮，炖排骨的汤可以炖玉米，这样吃饭就有汤有酱菜了，何乐而不为呢！
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