正宗包菜饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“闽南人，从小就会吃咸稀饭咸饭，就是所谓的菜饭之类的，看妈妈做多了，也会做了！估计是因为都是学自妈妈，也因为从小就学，所以现在煮出来还是那个味道！呵呵！
做法也超级简单！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
包菜饭的做法步骤
-
1五花肉切薄片下锅煎出油。 -
2加入蒜苗段和虾米，视五花肉出油量多少加减油哈。 -
3炒香后加入包菜翻匀。 -
4米淘洗干净。 -
5炒好的包菜。 -
6将淘洗好的米和炒好的包菜料倒入电饭锅，加适量水，加盐、鸡精调味，按下煮饭键即可。 -
7把煮好的饭翻匀即可。
小窍门
1、喜欢什么料就加什么吧，干贝、香菇等等；
2、水加的比平时煮饭少一点，菜会出水的；
3、油不能加多，五花肉也会出油的；
4、煮完搅拌一下，因为菜和肉都会飘在上面，底下都是米饭；
5、有人会把大米也炒一炒，不炒也可以的。
2、水加的比平时煮饭少一点，菜会出水的；
3、油不能加多，五花肉也会出油的；
4、煮完搅拌一下，因为菜和肉都会飘在上面，底下都是米饭；
5、有人会把大米也炒一炒，不炒也可以的。
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