正宗炝拌穿心莲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“穿心莲性苦，寒，可清热解毒，凉血消肿。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌穿心莲的做法步骤
-
1穿心莲洗净待用。 -
2锅中加水，水开后加一点盐和少量的食用油。 -
3放入穿心莲稍微焯一下。 -
4焯好的穿心莲马上捞到凉水中。 -
5控干水分加入醋欣和六月鲜酱油盐味精及拍好的大蒜碎泡椒。 -
6锅中放入少许的油小火爆香花椒。 -
7热油炝在加好料的穿心莲上，搅拌均匀即可。
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