正宗凉拌豆腐丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌豆腐丝的做法步骤
-
1材料：豆腐皮、胡萝卜、葱白、红辣椒、香菜。 -
2豆腐皮切丝，锅中加水烧开，豆腐丝入锅焯水2-3分钟后捞出。 -
3立即放入冷水中投凉，可去除豆腥味。 -
4葱白、胡萝卜、红辣椒、香菜切成丝或段。 -
5加入辣椒油、盐、鸡精、糖、醋、香油一起拌入豆腐丝即可装盘。
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