正宗猪肉韭菜饺子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
猪肉韭菜饺子的做法步骤
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1猪肉剁馅，装碗沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、蚝油、香油、料酒、姜末再次搅打上劲儿。 -
2韭菜洗净切末把韭菜放入肉馅中拌匀用饺子皮包入馅料即可
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3煮饺子：锅里水烧开，放入饺子，防止饺子粘在一起顺时针轻轻搅动！饺子入锅后煮沸一次浇一次凉水，浇三次凉水后，饺子就熟了，等饺子胖乎乎的浮起即可！
小窍门
注:
1、饺子馅用三肥七瘦的肉比较好吃，自己剁馅比较劲道<但是邻居比较郁闷>
2、肉馅要沿一个方向搅打上劲，如时间充足放入冰箱腌制一会儿口感更佳
1、饺子馅用三肥七瘦的肉比较好吃，自己剁馅比较劲道<但是邻居比较郁闷>
2、肉馅要沿一个方向搅打上劲，如时间充足放入冰箱腌制一会儿口感更佳
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