正宗南瓜炖泥鳅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜炖泥鳅的做法步骤
-
1泥鳅冲洗干净。 -
2南瓜切小块。 -
3姜切片，锅里放少许油，放入姜片爆香。 -
4倒入泥鳅，快速盖上锅盖（泥鳅是活的会乱跳，半分钟后即可揭开盖子），煎至微黄。 -
5倒入一大碗水，大火煮开。 -
6水开后倒入切好的南瓜。 -
7盖上锅盖中火炖15分钟左右。 -
8至南瓜软烂，加入少许盐鸡精调味即可开动啦。 -
9汤色非常漂亮。
所属分类：
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