正宗榨菜肉圆蛋汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“榨菜、鸡蛋本是两样简单不过的食材，但加以金华火腿合煮成汤，却有了补脾肾、益精血、疗虚损之功。榨菜蛋花简单易做，味道鲜美，一天劳累下来，一碗靓汤下肚，既爽口又舒心。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜肉圆蛋汤的做法步骤
-
1将火腿肉洗净，切丝；鸡蛋磕入碗里，打成蛋液；倒出榨菜，滤去汁水；
-
2煮沸清水，放入火腿丝，小火煮15分钟；下榨菜滚5分钟，倒入蛋液，不断搅拌均匀，煮沸即可食用。
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