正宗葱炒豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱炒豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成条，用开水烫几分钟。 -
2大葱切成细丝。 -
3炒锅烧热后，先用姜片把锅擦一遍，这样炒豆腐的时候不易粘锅，接着倒入花生油，油热后放入豆腐，端起炒锅来回掂几下。 -
4将豆腐两面煎至金黄色。 -
5放入切好的葱丝，翻炒一下后放入盐、味精，出锅即可。 -
6炒好的豆腐装盘。
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