正宗瓠瓜炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
瓠瓜炒肉的做法步骤
-
1瓠瓜、青、红椒。 -
2五花肉丁。 -
3红辣椒、青椒均洗净切成块。 -
4将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。 -
5将炒锅置旺火上，放油，烧至六成热、葱姜末爆香；下五花肉煸至出油变白。 -
6烹入生抽、蚝油、料酒。 -
7加入瓠瓜，煸炒至断生。 -
8再下青、红椒略翻炒即可。
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