正宗田园排骨汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
田园排骨汤的做法步骤
-
1材料：排骨、冬笋、胡萝卜、玉米、火腿调味：香醋、盐 -
2胡萝卜、冬笋、火腿、玉米处理成适当大小。 -
3锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出肉块洗净备用。 -
4排骨、焯水的冬笋放入砂锅，一次性加入适量的水。 -
5加入一勺香醋，大火煲开，下入余下的食材，小火慢煲1个小时。 -
6打开盖子，放入胡萝卜块，撒少许盐。 -
7撇去浮沫继续煲20分钟左右即可。 -
8特点：营养丰富
所属分类：
热菜
汤类
汤羹
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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