正宗宁波菜-----油焖笋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这竹笋特别嫩，是从宁波带来的，一烧就熟，其特点：香、甜、嫩啊。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油焖笋的做法步骤
-
1竹笋三段，笋尖留笋丝炒蛋（二吃呢）。 -
2竹笋切成长条状。 -
3锅热油，放入竹笋，煸炒后，放老抽。 -
4放入盐，煸炒后，加点水，盖上盖，中小火焖3分钟。 -
5开盖，再翻炒，加入糖、油，再焖烧1分钟。 -
6最后撒入鸡精，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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