正宗腊肉焖饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腊肉焖饭的做法步骤
-
1腊肉清洗干净放锅中煮20分钟。 -
2盛出切成小块。 -
3豆角洗净切成段。 -
4大米淘洗干净用水泡30分钟。 -
5把豆角放在电饭锅的底层铺平。 -
6然后再放上一半腊肉铺平。 -
7再把大米放在腊肉上面铺平。 -
8再把剩下的腊肉铺平，倒水，没过大米即可。 -
9盖盖，按下煮饭档开始焖饭 -
10等煮饭档弹起后加两勺酱油拌匀盖盖再焖10分钟即可。
小窍门
焖饭里面的菜叶可以换成别的菜，比如：豌豆，芸豆，油豆角。
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